Category[ パン好き(HB使ったり) ] - 嫁が若林、僕デューイ。

タイトル:落花生

2018年03月30日 21:36

最近またHB活動をし始め・・・


めんどくさくならないよーに、と思って・・・・

失敗しようが何しよーが・・・とにかく週に2、3回は稼働させようと・・・


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前回は角食パンが失敗気味でしたんで・・・・

ちょっと気分を変えまして。
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まるーして・・・・なんやして・・・










こー見るとリラックスしてふたりともやすんでるよーに見えますが・・・
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この位置からだとHBが見えますんで・・・

ちゃっかり出来上がり待ちなわけです。





なのでわたしが・・・


ちょと動作しますと・・・

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『あ・・・試食ですか?ボクいけますよ・・・』

あんなにのんびり寝転んでたはずが・・・
すごい反応ヨイです・・・
スタートダッシュが効いてます。

さすがパンを愛するオトコです(´・ω・`)






できあがりはこちら。
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タイトル:落花生



なんか・・・
こーしたかったわけではなかったのですが・・・
出来上がったら落花生でした(*´Д`)




ミルクハースってののレシピをネットでみかけたんで・・・・
美味しそうだったのでトライしてみたんですが

最終の成形の時に・・・

いくつかのレシピでそれぞれカタチが色々で・・・
共通点はクープだったんで
そこはよかったんですが・・・

カタチについてはなんだか迷走しちゃいまして。

仕上がったら落花生(・ω・)




カタチはどーあれ・・・

味は美味しかったんで成功とします^^




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今日は久々に夫を会社前までお迎えに行った。

車。運転。ひさしぶり・・・秋ぶり?かな・・・

なんか最初の狭いとこの左折で一瞬乗り上げた感アリアリでしたが・・・

まぁ・・・なんとか無事に夫の待つ場所まで無傷で行けたんでヨカッタです(´・ω・`)

相変わらず運転が板につきませんが・・・・
まだぼちぼちがんばります(*´Д`)

ではまたあとでwww

HBで自力パン再び・・・・

2018年03月22日 21:20

ついに新しいHB使う決心する。


新しいもんて・・・欲しかったから買ったわけだけど・・・

前のと使い勝手多少違うだろうなな中・・・
また説明書読んだりして・・・っていう使い始めが
とてもめんどくさく思えてきて・・・ついついまたそのうちに・・・になってしまうタイプです(´Д`)









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こっちに替えて2斤ができるんで・・・
せっかくなら2斤で・・・

失敗しても、成功しても2斤・・・




これからパンが出来上がるまでまだまだロングジャーニーですけども・・・
わくさんはいきなり待機しだすし・・・





デューさん・・・
新しいコネの音やらブザー音大丈夫かな??って思ったけど・・・
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彼もこれがパン作るヤツってわかってるみたいで・・・
全然非協力的態度は取らず・・・・大人しく待ってます。





で、わたしが作業から離れて・・・こっちに来ますと・・・・






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とりあえずふたりとも必死デス。



生地やるだけで2時間弱だし・・・
まだまだ出来上がりませんけどね。






デューさんなんか・・・

自分顔掻いてるうちにわたしがどっかいかんよーに・・・
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ずっと片手は乗せたまんまやし・・・











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こりゃ・・・元気やな・・・




そっから25分で終了・・・




が・・・???


出してみたら・・・思ったより・・・
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ベチャぁ(´Д`)



でもパン先生に聞いたら・・・・そのあたりはうち粉でなんとでも修正可だから
問題ナシとのこと(´・ω・`)






そう・・・せっかくHB新しくしたついでに・・・
型で焼くのもこれからはやってきたいなと思って・・・

トモダチに遠隔でLINE使って聞きながら・・・

やってみてるところです。


前のHBの時も何回かやったんですが・・・

めんどくさくなって習慣づかず><




今回もまためんどくさなる率は高いですが・・・


慣れてそのまま続けれるようになるとイイです。
慣れればそんなにめんどーなことではないはずだし^^




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今日は・・・みなおかが最終回なんで見ています。

小学校くらいからやってる・・・って思うと当時はあんましよくわからず見てる時期から
中学くらいからは色々わかりだしてみれるようになってまたオモシロかったり・・・
やっぱりこんなけ長期に番組できることってすごいなぁ~って思います。

昔はコントみたいな要素が多かったからその頃がやっぱ一番愉しかったデス^^

時代が変わったとはいえ・・・
また特番とかでちょいちょいあるとイイです。

ではまたあとでww^^

そば粉はケンカする・・・って~久々のHB~

2017年02月15日 12:37

まずは・・・・

嫌味なわくさんから・・・


カラダカタくて一生懸命ストレッチしようとしてる神様の目の前にて・・・
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軟体若林・・・その柔軟さを終始見せつけてます(´・ω・`)



若林はこーいったプチ嫌がらせ大好きデス(´_ゝ`)









昨日・・・・バレンタインデー・・・


ホントならバレンタインに間に合うようにするものですが・・・
ヤル気になったのが昨日だったものですから・・・^^;




デューさんもわくさんもパンがスキだから・・・
久々HBでパン焼こうかなと。



小麦粉をそば粉に置き換えたらヘルシーやし~なーんて甘く考えてたら・・・・



調べてると・・・どーもHBで焼き上げるにはそば粉は全体の粉の20%が限界みたい・・・
ってことがわかってきたので・・・

そば粉20%、全粒粉10%あとを強力粉っていう妥協案。




なんでそば粉でパン焼くのが難しくなるかというと・・・
そば粉がイーストの膨らます作用とケンカするんだって(´Д`)



なのでそのケンカっぱやさを殺すため・・・
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そば粉だけ熱湯で練ってから入れます。








セットです。
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・・・・・・・。 
こんなんでうまくなじむんやろか・・・と心配になる画像デス。







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早焼でGOデス(´・ω・`)

開始5分でバター・・・
途中でピーってなるんでそこでクルミ入れて・・・






膨らむか心配でしたが・・・

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とりあえずセーフな感じデス^^









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犬に作ったパン・・・っていいつつレシピはフツーにヒト用です^^;

毎日毎日こんな風にヒトと同じようなのをあげるのはアレですが・・・
たまにはね^^
自分ちで焼くパンなら保存料や添加物も最小限だし・・・
市販のモノよりは自分でわかってる材料で作ってる分安心って程度のことですが^^




覚書な材料分量デス。

そば粉50g
熱湯80~85g

全粒粉25g
強力粉175g

粉合わせて250gになってます。

牛乳(豆乳)140~145g
これはそば粉を練ったときの熱湯の量で増減
熱湯と合わせて225gな感じです230でもエエかな・・・ま、案外テキトーなんです^^;

塩3g
砂糖10~20g
ドライイースト3g

砕いたクルミ・・・お好みで





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久々強力粉買ってきたんで・・・・古くならないうちに・・・使い切りたいデス^^

HBもしまってると決して出しにくい場所じゃないのに・・・めんどくさいな~ってなるんです。

でも一回使うと・・・そーめんどくさいわけではないんで・・・
またやろかなぁ~って思えます^^

機能がシンプルなせいか結構長持ち家電だし・・・
買ってよかった家電の1つです^^


ではまたあとでwww^^

サプライズなドイツ

2016年02月10日 14:30

ピンポンなったら・・・



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ドイツきた(*´Д`)



泣ける・・・・


ちゃんとドイツ味やし・・・
美味しい;;








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プレッツェルのこの層の感じも・・・・セクシー・・・

アメリカ版な甘いプレッツェルも美味しいケド・・・
やっぱこの塩味な王道さは渋い・・・イケてる・・・・(*´Д`)





ドイツ下宿してサッカーしてた懐かしい色々を思い出せるくらいドイツだった。


わたしが行ってたことやら、ドイツパン好きをおぼえてくれてて・・・
教室で習ったし・・・家にてまた復習と・・・作り・・・せや、あそこに送ったげよ~って思ってくれた心遣いがすごくうれしい。
(実際には「せや」ではなく「そーだ!」あたりだと思われますが・・・)





コジロー母さん、美味しいドイツをありがとー^^



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ほぼ独り占めしてしまいましたが・・・

ちゃんと家族にもあげました。


ではまたあとでww^^

ヨルパン

2016年01月19日 14:39

マシュマロ・・・・

2回パン焼いて消費4コ(´・ω・`)


そんな感じで晩ご飯の用意しながらとかそのあとにとか・・・
夜な夜なHBをセッティングしております。






マシュマロ入り食パン byHB

材料


水分  180  水オンリー  牛乳・・・牛乳と水、牛乳とタマゴ・・・・計180ならいける気がします。


強力粉 245  薄力 15と 230とか薄力と混ぜて245あたりならいける気がします。

スキムミルク 5

砂糖 10前後

  2,3 ほんのキモチです。

マーガリン、バター 20前後  ウチ使うのはフツーのヤツで無塩じゃないから塩の方がキモチでOKなんです。


ドライイースト  3 ウチは小分けで3gずつ入ってるSafのを使ってるんで1袋、でもレシピには2.8が多い



せっかく3g1袋をまた量るのもめんどくさいし
0,2gずつ小分けのイースト余っても・・・・使い道ないんで全部入れちゃってますが・・・(*´Д`)

その辺テキトーでもなんとかなるからHBはわたしにはありがたいデス(´_ゝ`)



水分を最初に釜に入れて
そのあと粉。

で、粉の真ん中に種まくみたいに指でちょと穴あけてイースト。


で、食パンコース(焼き色:フツー)でやってます。



始まって5分で マーガリンを入れてます。


これはウチに機械が時間差で何か入れてくれるとかいう機能が無いからデス(;´∀`)






と、なぜ書いたかというと・・・

これもまた自分のための覚書デス。


何日かおきとかで作るならあれですが・・・また日があくと思い切り忘れてしまうんで・・・
見直す記事があると・・・・ラクでしょ(´_ゝ`)





なんでマシュマロ使うこのレシピがスキかというと
マシュマロ入れると膨らまなかった~~;;カッチカチやで~~:;
な失敗が今までないからです。


ほかのレシピとかではたびたび・・・いい加減さがたたってか・・・・
カッチカチパンの完成・・・しばし・・・悲しみに暮れる

なことがあったんで・・・・

4時間くらい待って・・・パンの焼ける匂いも嗅がされ・・・

カッチカチパン登場・・・は辛すぎますからね(´_ゝ`)






なので、相当いい加減なわたしでも失敗が少ないこのレシピはナイスです(´_ゝ`)







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HBセッティングしますと・・・・

わたしが動いたり・・・ことあるごとに要確認なデューさんです(´・ω・`)









クライマックス・・・焼き上がり20分くらい前になりますと

香りもなかなかのもんですんで・・・




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待ち人が増えます(´・ω・`)















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マシュマロさまさまなパン出来上がり。



ついつい早焼コースでもイケるかな(´・ω・`)?

なーんて欲を出してしまいますが・・・
哀しい思いはしたくないんで、今んとこ普通のコースで焼いてます(´_ゝ`)


なんでもかんでも「早」を押したがります。

お米は今まで普通炊き押したことないです。
炊き込み時意外は常に「早炊き」、用もないのに「早炊き」・・・・

一事が万事?みたいな・・・・

そんな感じ?デス(´_ゝ`)







焼き上がりはちょと試食させて・・・

あとは冷めるの待ってしまうんで・・・当分放置してるんですが・・・



その間・・・・キッチンにパン置いてるのはわかってるんで


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これ妹の撮影デス。









妹はこっちに座ってPCしてるんですけど・・・・



寝てると思いきや・・・・
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じっと妹を観ています。



妹に抜けがけされないためデス。

見張っています。





デューさんは小さい頃から
パンへの執着ハンパないです。



ホームベーカリー買った理由の中には
「デューさんパンがスキ」

てのもあります(´_ゝ`)



わざわざ犬用で・・・って風には焼きませんが
人間用でも何入れて作ったかわかってるもんだから
少しくらいあげても・・・まぁヨイかな^^って思えます。



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神様とデューさんはほんとパンがスキです。

家でHB使えば・・・とりあえずこの二人は喜ぶんで
HB出してきがいがあります^^

今はわくさんも加わり・・・パン愉しみにしてくれるんでナイスです(´_ゝ`)



ではまたあとでww^^



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